☠ Rulltårta
Det finns väl få saker som är enkla men som sprider glädje så som hembakat?
Gör som jag, sno ihop en rulltårta och gör någon glad, eller bara mys ihop i soffan och götta dig själv med ett par bitar och en kopp kaffe! :)
Ungstemp: 250°C, varmluft 200°C
3 ägg
1.5 dl stösocker
3/4 dl potatismjöl
3 mak kakao
1 tsk bakpulver
fyllning:
150g smör/margarin
2 dl florsocker
2 tsk vanillinsocker
1 äggula
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänd ner blandningen i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapperi en långpanna.
Grädda mitt i ungen i ca. 6min (jag har insett att själva kakan får en bättre konsistens av att köras i varmluft!)
Själp upp kakan på sockrat papper (eller fuktig duk). dra bort pappret som kakan gräddades på (om det inte släpper kan man pensla papparet med kallt vatten så går det lättare).
Låt den kallna.
Rör matfett och florsocker ordentligt.
Tillsätt vanillinsockret, rör sedan i ägggulan.
Bred ut fyllningen på kakan och rulla ihop den (på längden).
Ställ sedan rullen i kylen eller dyl. så att den får en bättre konsistens.
Sedan är det bara att smaska i sig!
..och glöm för all del inte att diska och torka upp efter dig, det brukar bli ett sånt jävla liv annars ;)
receptet är lite modifierat av mig, men baserat ur ICA:s "Sju sorters kakor" från 1991.
Gör som jag, sno ihop en rulltårta och gör någon glad, eller bara mys ihop i soffan och götta dig själv med ett par bitar och en kopp kaffe! :)
Ungstemp: 250°C, varmluft 200°C
3 ägg
1.5 dl stösocker
3/4 dl potatismjöl
3 mak kakao
1 tsk bakpulver
fyllning:
150g smör/margarin
2 dl florsocker
2 tsk vanillinsocker
1 äggula
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänd ner blandningen i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapperi en långpanna.
Grädda mitt i ungen i ca. 6min (jag har insett att själva kakan får en bättre konsistens av att köras i varmluft!)
Själp upp kakan på sockrat papper (eller fuktig duk). dra bort pappret som kakan gräddades på (om det inte släpper kan man pensla papparet med kallt vatten så går det lättare).
Låt den kallna.
Rör matfett och florsocker ordentligt.
Tillsätt vanillinsockret, rör sedan i ägggulan.
Bred ut fyllningen på kakan och rulla ihop den (på längden).
Ställ sedan rullen i kylen eller dyl. så att den får en bättre konsistens.
Sedan är det bara att smaska i sig!
..och glöm för all del inte att diska och torka upp efter dig, det brukar bli ett sånt jävla liv annars ;)
receptet är lite modifierat av mig, men baserat ur ICA:s "Sju sorters kakor" från 1991.
